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Questo articolo l’ha scritto: EMANUELE
Una pizza dai sapori mediterranei, perfetta per questa fine dell’estate. Il sapore deciso del tonno, la freschezza della cipolla e la bontà delle olive per una preparazione da provare!
Quali sono i benefici delle olive?
Le olive sono un alimento delizioso e salutare, ricco di benefici per la salute. Ecco alcuni dei principali vantaggi delle olive:
- Ricche di antiossidanti: Le olive contengono antiossidanti come la vitamina E e i polifenoli, che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche.
- Salute cardiaca: Gli antiossidanti presenti nelle olive sono noti per il loro ruolo nel migliorare la salute del cuore. Possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) e a migliorare la salute delle arterie.
- Basso contenuto di calorie: Le olive sono relativamente a basso contenuto calorico, il che le rende un’ottima opzione per chi cerca di mantenere o perdere peso senza rinunciare al gusto.
- Buone fonti di grassi sani: Le olive sono ricche di grassi monoinsaturi, che sono considerati grassi “buoni” per la salute del cuore. Questi grassi possono aiutare a ridurre l’infiammazione e a mantenere il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.
- Supporto alla salute del cervello: I grassi sani presenti nelle olive possono avere benefici per la salute del cervello, contribuendo a mantenere la funzione cognitiva e a prevenire l’invecchiamento cerebrale.
- Ricche di vitamine e minerali: Le olive contengono vitamine come la vitamina E e alcuni minerali essenziali come il ferro e il calcio, che sono importanti per vari processi fisiologici nel corpo.
- Possibile effetto antinfiammatorio: Gli antiossidanti e i composti bioattivi presenti nelle olive possono avere proprietà antinfiammatorie, contribuendo a ridurre l’infiammazione nel corpo.
- Benefici per la digestione: Le olive sono una buona fonte di fibre alimentari, che possono sostenere la salute digestiva e promuovere la regolarità intestinale.
- Possibile protezione contro alcune malattie croniche: L’assunzione regolare di olive è stata associata a un minor rischio di alcune malattie croniche, come il diabete tipo 2 e alcune forme di cancro.
- Versatilità culinaria: Le olive possono essere utilizzate in molte ricette, dalla cucina mediterranea ai piatti internazionali. Possono essere consumate da sole, come condimento o ingrediente in molti piatti salati.
Come con qualsiasi alimento, è importante includere le olive in un’alimentazione equilibrata e varia per massimizzare i benefici per la salute.
![Pizza tonno, olive e cipolla Pizza tonno, olive e cipolla](https://i0.wp.com/www.glutinando.eu/wp-content/uploads/2023/08/Pizza-tonno-olive-e-cipolla.png?resize=585%2C585&ssl=1)
Pizza tonno, olive e cipolla
Persone: 3
Tempo Prep:
Tempo Cottura:
Fattori Nutrizionali
200 Calorie
20 grams Grasso
Punteggio 4.5/5
( 2 Voti )
Ingredienti
Per 3 pizze da 320 g:
- 600 g di mix Fioreglut
- 500 ml acqua
- 1,5 g di lievito fresco
- 18 g di sale
Condimento:
- Pomodoro
- Provola affumicata
- Tonno a filetti
- Cipolla rossa
- Pomodori essiccati
- Olive al forno
- Pomodorini rossi e gialli
- Parmigiano
- Basilico
- Un giro di olio
Preparazione
- Impastare in planetaria
- Diviso in panetti singoli e lasciata lievitare 10 h in cucina temperatura ambiente
- Una volta finita la lievitazione sono pronte da stendere e cuocere con in Pizzaparty ardore a circa 450 gradi per 90 secondi
- Finiamo di comporre le nostre pizze con i vari condimenti
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